何莎莎曾经说过，要是做一段儿日子，有了回头客以及固定的客源，生意好起来，那就再多招两个工人。现阶段农家乐的生意还没有起步，她们要节约人工，三个人能应付得下来，就先三个人干着。
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拿着块抹布擦桌子的春香完全没有听到何莎莎风中的嘟哝，她这会儿心里七上八下，关心的是一会儿要做的老板安排的工作……杀那些才熟悉起来的小伙伴儿们，怎么想怎么觉得自己不行，下不去手。
“春香啊，你来，先教你怎么把鸡鸭从笼子里抓出来，一会儿你帮我抓着我来杀。”何秀红洗完了碗筷出来，招呼坐在厨房外面的一根小板凳上择菜的春香。
早上的碗就只有几个，何秀红一般都是自己洗了。只有中午或者晚上来的客人吃完的碗筷，比较多才让春香洗。这一点儿何秀红还是比较好心，是把春香当的员工，而不是保姆。
她那个女儿何莎莎就不行了，什么事情，不管公私都喜欢叫|春香去做。也亏了春香笨，会做的事情有限，不然的话春香非得累成狗。
何秀红也悄悄跟女儿说过这个问题，说不要这样对待春香，她女儿瞪她一眼：“我是为她好才叫她多做，不然，她一直笨下去，难道我们要养她一辈子？也亏了只有我才收留她，不然的话，她这种人除了去发廊或者按摩院，还能去哪里？”
这个话把何秀红给呛住了，她想了想，也觉得女儿可能说得有道理，所以后面虽然看不惯女儿成天吆喝春香干这干那，但也不说话了。可她自己却不这么对待春香，在她心中她还是觉得春香可怜，孤儿院长大的孩子，在桃花镇卫生院里躺着没人领，还是自己女儿那天感冒了去桃花镇卫生院看病拿药，看到她才去把她领了回来。
春香的实际情况是何莎莎领她回来两个多月了才对她这当妈的说的。知道了以后，何秀红对春香比以前好了。
这会儿她从厨房里拿出一把菜刀，还有一个不锈钢的盆子，里面盛了一半水，往厨房外面角落里的那两个大铁笼子跟前走。两个大铁笼子里分别装了十多只鸡鸭。来秀红农家乐的客人有时候会点杀活鸡活鸭，那是散客，一般要是来的一早联系的小团体，农家乐就会预先杀上几只配菜，以免人多到时候来不及，耽误上菜。
“哦……”春香磨磨蹭蹭地站了起来，双手在腰间系着的围裙上擦了擦，拖着步子往关着鸡鸭的那两个铁笼子走去。越走近，她的心越咚咚咚地跳得越狠，当看到何秀红手里那把闪着寒光的菜刀时，开始大口大口地喘气，仿佛下一刻要被杀的不是那些鸡鸭，而是她自己。
何秀红把手中的菜刀和那个不锈钢盆子让春香拿着，自己打开铁笼子，嘴里一边详细讲解，一边示范怎么捉鸡捉鸭。
“呐，你看，要一把抓住鸡鸭的两只翅膀……这样……”
她从铁笼子里熟稔地抓住一只鸡的翅膀根儿，拎了出来，善意地对春香说：“你吧手里的菜刀和盆子放下，来捉一捉这只鸡。”
春香顺从地把手上的菜刀和盆子放到铁笼子上，哆嗦着去接何秀红手里的那只鸡。
何秀红笑着鼓励她：“别怕，你捉了这一只，以后就可以捉很多只了。”
春香勉强堆出些笑脸，双手接过何秀红递给她的那只大红冠子的公鸡。
手里有奇怪的感觉，毛茸茸而又温热，提醒春香这是个活物。
她很紧张，额头的汗水汩汩渗出，汇聚到脸侧滴滴答答流下。
突然，那大公鸡奋力一挣，双脚使劲儿一蹬！
“啊！”春香尖叫一声松了手，大公鸡扑棱棱飞起来，一双爪子抓倒了她刚才放在铁笼子上的菜刀还有那不绣钢盆子。
叮铃哐啷！
菜刀向春香的脚上落下，那不锈钢盆子也被大公鸡的爪子掀翻。
何秀红目瞪口呆，春香再次尖叫。
不锈钢盆子里的水洒了她满头满脸，那把菜刀旋转着落了下来，划过她穿着拖鞋的脚背，铛一声落到了水泥地上。