肉质本身便融合了q弹与柔滑两种截然不同的口感，随后而来的则是在口中晕开
的羊肉最原始的鲜香，同时又没有很明显的腥膻味道，这种恰如其分的感觉缓缓
的梳理着我的味蕾，让我从内而外的极是舒坦，而且还不止这些，给我味觉冲击
最大的莫过于包裹羊肉的那一层酱料，芳香浓郁咸淡适中，混合着芝麻和花生粉
末的厚重香味，却不觉得油腻，反而在咀嚼之下缓缓的有层次的展开着不同的风
味，酱汁与羊肉的结合堪称完美！
这就是传说中的百年老字号，果真名不虚传！
可比某些名气响亮，吃起来却平平无奇的店铺要强上太多。
我嘴角不由自主的微微翘起，如同刚刚莫施琳那般，心旷神怡……
这种情形到让我想起了小时候看的一个动画片「中华小当家」，那时候觉得
里面吃饭的人的表现过于的夸张，可今天自己的此番模样到与之有些相像了。
随即，我的脸颊上泛起了微微的红晕。
「我和我妹妹像么？不会吧！」莫施琳做了一个难以置信的惊讶表情，但是
眼角的笑意却再告诉我对方心中所想，我也不禁莞尔。
「味道怎么样？是不是像我说的？」女人扬起下巴忽然问道。
我脸上更红了，可能是第一次与对方吃饭就显得自己馋嘴的样子不大好，但
我还是说道：「羊肉的口感和佐料的味道真好，我还是第一次吃到这么好吃的火
锅！」
对方请客，我自然不吝赞美之情。
「哈哈，若你说别的我觉得你是故意恭维，但是许叔这家老店还真配的上你
的称赞！都说火锅味道其实差不多，可你要是真仔细琢磨，肉、锅、料三者其实
还是非常有讲究的……。许大爷和我说这火锅可是他祖辈自己琢磨出来的，当时
跟我说的一套一套的，什么锅什么材质，碳都是自己烧的，还有牛羊肉的养殖，
好像都是内蒙那边指定的草场和牧民，最要紧的是这蘸料，这可是许大爷最得意
的地方，这可是他改良多次的，味道可是这满燕平数一数二的！」女人说话间又
吃了一块儿肉，话语间对这家店可是极尽赞美。
「你和这间店的老板认识很久了么？」我继续着话题。
「我从小就认识，主要是我爸爸和他是发小，俩人见面就互损，但是关系却
极好，后来我爸爸入了伍，俩人就不常相聚了，反倒是我总来这儿蹭吃蹭喝的，
前些日子我爸爸终于退休了，最近总吵着要和许大爷聚聚，自己又不好意思说，
还让我帮他提，你说这人是不是老了老了就变老小孩儿了，就这点儿事儿还得女
儿出面，亏他还是师长呢，我都觉得有点儿臊得慌！」莫施琳话虽说的有些玩世
不恭，但是却并非是真的不满，听口气不过是在开玩笑罢了。
对方还真是能说，和月婷一个性子，这好半天我没说上几句话，都是她在说，
这种感觉对我而言反而是件好事儿，若是和一个像大叔那样的闷葫芦在一起，可
得别闷坏了！
一想到大叔那总是不好意思还老支支吾吾的样子，我就觉得又好气又好笑！
「别在那发楞啊，尝尝这儿的散丹……」女人的话语打断了我的思绪，最近
总是稍不注意就走神，我望向了对面女人的手上。
她此刻正夹起我右侧盘中的黑色百叶准备放入水中，我皱眉道：「散丹？」
「哦，你们不这么叫，就是黑百叶！其实哪的百叶都差不多，但许大爷家的
更有嚼头，拿筷子夹着在水中涮几下就行，默念七个数就捞出来啊，可不能时间
长了，那样就老了！」女人说着便将百叶用筷子夹着放入水中，只是晃了晃就捞
起来继而放入我的碟子中。
「尝尝！味道特别好！」女人眼神中充满期待。
我以前在学校门口看月婷吃过水爆肚，否则也不认识什么百叶，只是没有吃
过，看着眼前食物黑白相间冒着热气的卷曲形状，我有些犹豫，不过想到对方机
极力的推荐，自己也不能不给面子，不过就是吃一口而已，也没什么大不了的
……
我夹起那块看起来有些奇怪的名为百叶的食物，蘸了些许麻酱，在对方的注
视下缓缓将其送入口中……
出乎我意料的是，没有我想象中奇怪的味道，只是口感有些特别，脆脆的很
有嚼劲，而且还很爽滑，其上的每一个触须状的东西都更好的吸附了酱汁的味道，
将滋味提升了一个档次，在我看里这道菜是口感和味觉共同作用的结晶。
带我将其咽入腹中后，我喝了一口茶水，轻轻的说道：「味道比我想的还要
好……」我抿嘴一笑，心情也变得很是舒畅。
平时为了保持舞蹈最佳的身材，我都会刻意的克制自己的食欲，但实际上我
也算是个不大不小的吃货，只是没办法表现而已，时间长了连自己都快忘了曾经
有多喜欢美食，上次胃口大开的时候还是在大叔家里吃的那碗清汤牛肉面。
大叔的手艺真的不错！
也许我这么喜欢他也有这碗面的功劳吧……
我甜蜜的回想着与其相处的点点滴滴，心中忽而有