一个椭圆形的烫金边雕花大瓷盘，盘子中央是用色彩翠红的花心大萝卜精心雕刻成的一个桃核状的小花窑儿，样子很是诡谲，窑儿里精精意意地摆放着三个红枣，而盘子周围是一圈金黄色的、毛茸茸的东西，像是干菜又不是干菜，像是人造蜇丝却又不是蛰丝。尤其是这盘菜精致的雕工以及整个造型，所要向宾客传递表达的信息，让人浮想联翩，想入非非，不由往茄子棵地里那回事寻思。
“小姐，你可不可以给我们解释一下，这道菜为什么叫‘黄花姑娘’呢？这里边一定有个优美的传说吧？你能不能详细说说它的原材料来源和炮制工艺？吃了有什么益处？好吗？”柳天成兴趣浓厚地问。
“当然可以。”服务小姐红着脸说道：“看来二位贵宾一定是第一次光临我们竹林迎宾馆吧？并且是第一次品尝、第一次见到、第一次听说‘黄花姑娘’这道菜，对吗？”
柳天成和英子不约而同地点了点头，聚精会神地听服务小姐介绍：“这道菜，是由清朝宫廷秘籍流传出来的绝世菜谱特制而成，每道工序都与‘七’有关，凡七七四十九道工序，制作工艺十分繁杂。先说采用的原料吧，这最上边摆放的一圈金黄色的蔬菜，名叫‘黄花菜’。”
“黄花菜？不像啊。”英子说道。黄花菜对于北方或者平原地区的老百姓来说，实在是太普通了，不客气地说，家家户户的自留地里都会种上几垄，煮菜吃。
“这可不是普通的黄花菜。”看到两位贵宾疑惑，服务小姐接着讲解道：“普天之下的黄花菜通通都是六个花瓣儿，而我们酒店采用的是七个花瓣儿的黄花菜。这种特殊的黄花菜只有淮阳才产，并且产量很低，完全是纯天然无公害笨法栽植。新鲜的黄花菜经过淖水、烘晾、保鲜等七道工序才能加工成现在这种模样。这个花心萝卜我就不再多说了，其特点主要是在它的雕刻造型上。真正能够体现这道菜精髓和价值的是，这窑儿里摆放的三颗红枣。这种枣就产在咱们鲁州的鲁南山栗子沟，是一种野山枣。野山枣俗名叫野酸枣，个儿一般都很小。可是，栗子沟的野酸枣却比较大，您看，它是不是和我们平常所见到的红枣一般大？”
“野酸枣也有这么大个儿的吗？”英子不相信了，“咱那儿的野酸枣儿最大的就跟莲子差不多一般大啊。对了，假使用普通红枣代替了野酸枣，谁又能看的出来？”
服务小姐微微一笑：“不知二位贵客吃过野酸枣没有？如果吃过就知道，野酸枣长得很圆，而红枣多为长圆或者椭圆；野酸枣的肉儿很薄，胡儿（核）很大，而普通红枣却恰好相反。所以，您一会儿品尝过之后，就不会对我们的真材实料产生怀疑了。”
柳天成和英子不约而同点了点头。
服务小姐接着介绍道：“野酸枣的营养价值很高，它含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，并富含维生素c和维生素e，具有很高的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的功效，据《神农本草经》记载，野山枣可以‘安五脏，轻身延年’。现代医学研究认为，野酸枣能很好地促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展，是养颜美容的天然佳品。而野酸枣最突出的功效还是滋补强肾，它能滋阴壮阳，防病抗衰老。所以说，多吃野酸枣，女人更漂亮，男人更强壮。”
“呵呵，小姐把野酸枣夸得这么奇妙，都快赶上仙丹啦。”柳天成笑道，“看来我一定能长生不老喽，小时候闹饥荒，我跑山上摘酸枣当饭，吃得反胃吐酸水。英子，你当年也没少吃野酸枣呀。”
“怪不得二位贵客，男士风度潇洒，女士年轻漂亮，没准儿就是野酸枣的功劳呢！”见气氛趋于活跃，服务小姐不失时机地奉承了一句。银铃似的笑声从玉贝一样白亮的牙齿间飘过来，胸前那两个微微隆起的小山包上下颤动了几下，把别在那里的一个绿色胸牌都惊了一跳。柳天成的心也跟着那个胸牌上下扑腾了两下。这个女孩子可真清亮，就像原始深山里汩汩流出的一条翠溪一般，既清新，还带着几分野气。
“你可真会说话。”柳天成说道，“不过，这野酸枣怎样炮制才能保持它的功效呢？”
柳天成的一句问话使服务小姐的脸上再次飞上了一抹彩霞，她不好意思地说道：“这道菜的经典之处就在于这三颗野酸枣的炮制工艺上，它每颗价值伍佰元的天价也体现在这里。”
“什么？一颗野酸枣要伍佰元？”英子瞪大了眼睛。
“是呀，这道‘黄花姑娘’菜的价格是一千七百七十七元整，三颗野酸枣就占一千五百元。”服务小姐说道。
“我的老天啊，这野酸枣是金子做的吗？三颗就一千五百元，太离谱了吧。”英子惊呼道，“请问小姐，它为什么这么贵呢？”
“这个、这个……”服务小姐的脸一下子红了，小声说道：“这种枣的炮制工艺、工艺十分特殊和讲究，属于宫廷秘方，学名叫‘阴枣’，并且一定要泡七天，还必须得是年轻漂亮的女孩子。再加上淮阳特产的黄花菜，因此得名‘黄花姑娘’。”说完，她的脸就像盘子里的花心萝卜一样，红彤彤的……
正文 第八十九章 腐败下流
更新时间21 本章字数:2186
柳天成听服务小姐介绍完毕，沉吟了片刻，轻轻挥了下手，声音低沉地说道