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原耽小说网 >> 虐心耽美 >> 食戟之田中秋 >> 034 麻婆豆腐
,就是在四川料理中很重要的调料,豆瓣酱了。”阿贝用勺子在一旁的碗中熟练的舀了半勺,在倒在翻炒好的绞肉上之后说道:“这种辣椒的辛辣味就是第一味,【辣】。”

锅中的绞肉在翻炒的过程中慢慢变了色,而阿贝在颜色炒开之后也开始加入高汤,随后将切碎成块的豆腐放到了锅中。

麻婆豆腐,就像名字一样,豆腐才是这道菜的主角。

“再加入酒和调味料进行调味。”阿贝在说着的时候就将调料倒入锅中的,对于分量的掌握非常的熟练,而且在加完调料之后也没有尝味,直接用小火进行轻微的翻滚。

“加入酱油之后,再撒上切碎的蒜苗,这种香味就是第二味,【香】!”

周围的人闻着空气中散发出来的香辣味,只感觉口中多了一些液体,这香辣味简直是作弊,直接就让已经有些劳累的众人给带动了起来,不过现在感觉更加的解饿了,也迫不及待的想要品尝这道料理了!

“即使是还未完成,也一定很好吃!”木久知园果咽了口口水,感觉自己好久没有这么迫不及待的想要品尝料理了,这种程度的料理和上次在秋季选拔上见识到的料理,简直就是天与地的差距!

新户绯沙子还没有忘记一件事情,这个时候一种很奇怪的语气说道:“这……好像只是最开始的菜品吧?而且还是未完成的……”

“辣椒的【红】与豆腐的【白】呈现出对比的美感,此外再加上蒜苗的【绿】,红白绿三种颜色之间的协调配合,这就是第三味,【色】!”阿贝没有在意周围人的言论,继续完成自己的料理。

“将生的马铃薯粉放入水中,然后在倒入锅中进行勾芡,再顺着锅沿将油滑入锅中。”

在确定周围的人和自己的距离够远后,阿贝将下方的火焰调大了最大,火焰瞬间就高过了铁锅,而且周围的人在站着都感觉到一阵发烫。

“麻婆豆腐在起锅前,锅子必须热到几乎烧焦的地步,这样才能将它的味道与想起发挥到最高点!这就是热得巧妙的第四味——【烫】!”

火焰包裹着的香辣味在温度的加持下凝聚了起来,这一次众人明显的感觉空气中的辛辣味减少了许多,但是所有人都眼巴巴的看着阿贝,食欲反而是更加的强烈了,只是看着那不时飞舞起来的红绿白食材,众人就是从味觉和那灼热的空气中感受到了美味。

“这就是阿贝师傅的力量!”女经理看到阿贝师傅的身姿还有这无孔不入的诱惑,迷醉了起来。

“在油浮起来后,在迅速的倒入盘子中,最后充分的撒上特制的麻椒。”阿贝在每一个盘子上都撒上了小山椒,在将火势调小后说道:“麻椒能让辣的舌头麻痹,这就是最后的一味,【麻】!”

“弯成了!”

在最后一味完成之后,阿贝将身前的几盘麻婆豆腐放到一边的桌子上,而新户绯沙子这个时候也过来帮忙,一共是六盘麻婆豆腐。

在放置好之后,众人就再也忍不住了,纷纷使用勺子开始品尝,而新户绯沙子也机灵的将最后一盘拿到了薙切绘里奈的身前,“绘里奈大人,请用。”

“那我就不客气的就用勺子在新户绯沙子端过来的盘子中舀了一勺,然后看着这颜色分明的麻婆豆腐,满意的将其放入了已经张开的大嘴巴中。

绘里奈也没有和爱丽丝争吵,这个时候已经顾不得那么多了,在爱丽丝取用的同时,绘里奈也舀了一勺放入了口中。

新户绯沙子看着一旁有些不知所措,但是又用小动物那种无辜眼神看着自己的木久知园果,也主动的说道:“学姐,要不要过来一起?”

“嗯,谢谢!”木久知园果也露出了轻松的笑容,然后跑过来扬起勺子舀了一勺,在放到嘴边的时候就感受到了那辛辣的味道,在咽了口口水后也是轻轻的吹了一下,然后才将染着红色酱汁和小片绿色蒜苗的白色豆腐放入了口中。

“燃烧了!呼……,我感觉整个人都燃烧了起来!呼……”女经理一边呼着气,一边说这话,脸上也洋溢着幸福的光芒。

薙切绘里奈一边吃着,一边迷醉的说道:“舌头……呼……我的舌头好像融化了……,好烫~好想吃……”

“身上因为工作而产生的疲惫,也被这火焰给燃烧掉了,全身上下的脂肪好像都在燃烧一样,明明不是很辣,也不是很麻,但是香辛料的冲击却是前所未有的强烈,就像是被注入了满满一肚子的能量一样!”木久知园果张着嘴,在咽下口中滑嫩而滚烫的豆腐后,感觉全身都火辣辣的,被一个部位都痒痒的,充满了力量!

尤其是胸前的欧派,在注满力量后更是热得难受,在舒服的同时也慢慢的攀上了高峰,真的是好想被侵犯啊……


状态提示:034 麻婆豆腐
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